Lebih paham dengan "Kaapi" sebagai Kopi saring India Selatan
 |
| Kopi saring India Selatan |
Kopi saring India Selatan adalah kedai kopi yang dibuat dengan mencampurkan dan merebus susu dengan infus yang diminum oleh Bir, kopi yang digiling halus dalam bahasa tradisional India.
Minuman tersebut dikenal dengan nama Kaapi , yang merupakan perwujudan fonetik India Selatan untuk "kopi".
Minuman tersebut disebut juga kopi saring Madras, kopi Madras kaapi , kopi derajat Kumbakonam, kopi saring Mylapore, kopi saring Mysore, Derajat Trivandrum Kaapi , saring Guruvayur atau kopi Palakkad Iyyer.
Di luar India, istilah "kopi saring" mungkin merujuk pada kopi tetes , yang merupakan bentuk persiapan kopi yang berbeda.
____
Cat :
PopCash.net
